ความผิดปกติของการรับประทานอาหาร เช่น อะนอเร็กเซีย เนอร์โวซา, บูลิเมีย เนอร์โวซา และโรคการกินมากเกินไป มีความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง และอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ นอกจากนี้ยังพบได้ทั่วไปโดยเฉพาะในหมู่เด็กสาววัยรุ่น ชาวแคนาดามากกว่า 100,000 คนที่อายุเกิน 15 ปีได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคการกินผิดปกติในแต่ละปี การโจมตีมักเกิดขึ้นระหว่างอายุ 14 ถึง 19ปี ในความเป็นจริง ความผิดปกติของการรับประทานอาหารเป็นโรคเรื้อรังที่พบบ่อยเป็นอันดับสามในหมู่วัยรุ่น
วัยรุ่นยังเป็นช่วงที่ความผิดปกติของการรับประทานอาหารมีผลเสีย
ต่อสุขภาพมากที่สุด ห้าเปอร์เซ็นต์ของประชากรทั่วไปในอเมริกาเหนือจะประสบกับปัญหาการกินผิดปกติในช่วงชีวิตของพวกเขา แต่มีเพียงไม่กี่คนที่เข้ารับการรักษา ความ แพร่หลายของความผิดปกติของการกินและการดิ้นรนเพื่อเข้าถึงความช่วยเหลือเน้นย้ำถึงความจำเป็นในการเพิ่มความตระหนักและลดความอัปยศ
ปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญที่สุดสำหรับความผิดปกติของการกินคือเรื่องเพศ ความผิดปกติของการรับประทานอาหารเกิดขึ้น ได้บ่อยในเพศหญิง มากกว่าเพศชายถึง10 เท่า อย่างไรก็ตาม ปัจจัยทางพันธุกรรม ชีวภาพ จิตวิทยา และวัฒนธรรม ล้วนส่งผลต่อพัฒนาการของโรคการกิน
พันธุศาสตร์: ยีน เฉพาะมีความเชื่อมโยงกับโรคอะนอเร็กเซียและบูลิเมียและการศึกษาเกี่ยวกับฝาแฝดบ่งชี้ว่าความผิดปกติของการรับประทานอาหารเป็นโรคทางพันธุกรรมที่ถ่ายทอดทางพันธุกรรมได้ โดยมีอัตราประมาณระหว่างร้อยละ 50 ถึงร้อยละ 83 ผู้คนอาจมีแนวโน้มที่จะมีความผิดปกติของการรับประทานอาหารหากแม่ของพวกเขาเผชิญกับความเครียดหรือภาวะแทรกซ้อนในช่วงก่อนหรือหลังการคลอดไม่นาน ชีววิทยา: ปัจจัยทางชีววิทยาเช่น ความผิดปกติของโครงสร้างสมองหรือเคมีสามารถทำให้เกิดความผิดปกติในการรับประทานอาหารได้ ความผิดปกติทางพัฒนาการ เช่น ออทิสติกหรือสมาธิสั้นส่งผลต่อหนึ่งในห้าของผู้ที่เป็นโรคอะนอเร็กเซีย ความผิดปกติทางอารมณ์ เช่น ภาวะซึมเศร้าหรือความวิตกกังวลเกี่ยวข้องกับโรคการกินมากเกินไปและโรคบูลิเมีย จิตวิทยา: ความผิดปกติของการรับประทานอาหารนั้นพบได้บ่อยในผู้ที่มีลัทธินิยมความสมบูรณ์แบบ ลักษณะนิสัยครอบงำ วิธีเผชิญปัญหาแบบหลีกเลี่ยง และความวิตกกังวล คนที่มักมีอารมณ์ด้านลบ ความนับถือตนเองต่ำ และผู้ที่กังวลหรือหมกมุ่นกับปัญหาเหล่านั้นมีความเสี่ยงต่อโรคการกิน เช่นเดียวกับคนที่พึ่งพาและไวต่อความล้มเหลว บุคคลที่มีความผิดปกติของร่างกาย (ซึ่งหมกมุ่นอยู่กับการรับรู้ข้อบกพร่องในร่างกายของตน)
ก็มีแนวโน้มที่จะพัฒนาความผิดปกติในการรับประทานอาหารเช่นกัน
สังคมและวัฒนธรรม: ความผิดปกติของการกินเป็นเรื่องปกติในวัฒนธรรมที่ให้ความสำคัญกับความผอม สังคมที่มีอุดมคติเกี่ยวกับร่างกายที่ไม่สมจริง (ทั้งรูปร่างและขนาด) กระตุ้นให้ผู้คนเปรียบเทียบร่างกายของตนกับผู้อื่นในเชิงลบและมีความนับถือตนเองต่ำ สังคมเหล่านั้นยังสนับสนุนให้เกิดวัฒนธรรมการวิจารณ์และการกลั่นแกล้งเรื่องน้ำหนัก การใช้ในทางที่ผิด การละเลย หรือความทุกข์ยากทั่วๆ ไปจะเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคการกินผิดปกติ
น่าเสียดายที่ความผิดปกติของการกินสามารถขับเคลื่อนตัวเองได้ ความผิดปกติของการกินเปลี่ยนวิธีที่คุณรับรู้อาหารและรูปร่าง ความอดอยากยังทำให้สมองหดตัวและทำให้เกิดปัญหาต่างๆ เช่น ความแข็งแกร่ง ความไม่เป็นระเบียบทางอารมณ์ และปัญหาทางสังคมที่ทำให้อาการป่วยยังคงอยู่ ผลของการอดอาหารจะยิ่งเกินจริงในช่วงวัยรุ่นเพราะเป็นช่วงของการเจริญเติบโตและความเปราะบาง
ผลกระทบต่อสุขภาพ
ความผิดปกติของการรับประทานอาหารเป็นโรคเรื้อรังที่น่าวิตกและขัดขวางความสามารถในการทำงาน พวกเขาเพิ่มความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้า, โรควิตกกังวล, โรคย้ำคิดย้ำทำ, ความผิดปกติทางบุคลิกภาพ, การใช้สารเสพติด, ความเจ็บป่วยและโรคอ้วนในอนาคต
ห่อขนมเปล่าและขนมขบเคี้ยว
ผู้ที่เป็นโรคการกินมากเกินไปมักจะถูกตีตราเรื่องน้ำหนัก การเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักที่สังเกตได้ชัดเจน โรคอ้วนและภาวะซึมเศร้า (ชัตเตอร์)
ผู้ที่มีปัญหาการกินผิดปกติมี โอกาส เสียชีวิตมากกว่าคนทั่วไปถึง6 เท่า และ มีโอกาสพยายามฆ่าตัวตายมากกว่า 5 เท่า ความจริงแล้ว โรคอะนอเร็กเซียมีอัตราการเสียชีวิตสูงที่สุดในบรรดาโรคทางจิตเวช โดยประมาณร้อยละ 10 ของผู้ที่เป็นโรคอะนอเร็กเซียจะเสียชีวิตภายใน 10 ปีหลังจากเริ่มมีอาการผิดปกติ
การกินที่ผิดปกติอาจส่งผลตามมาในภายหลังเนื่องจากผลกระทบต่อโครงกระดูก (เช่น การชะลอการเจริญเติบโตและโรคกระดูกพรุน) ระบบสืบพันธุ์และสมอง
อาการเบื่ออาหาร nervosa
ผู้ที่เป็นโรคอะนอเร็กเซียจะพบกับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ ความไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์ ภาวะเจริญพันธุ์ลดลง การสูญเสียความหนาแน่นของกระดูก ภาวะโลหิตจาง และความคิดฆ่าตัวตาย ผลกระทบบางอย่างอาจถึงตายได้
หากไม่มีแคลอรีเพียงพอ ร่างกายจะถูกบังคับให้ชะลอกระบวนการเพื่อประหยัดพลังงาน ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคอะนอเร็กเซียมักจะบ่นเรื่องปวดท้อง ท้องผูก กรดไหลย้อน หัวใจเต้นช้า แขนขาบวม ประจำเดือนมาไม่ปกติ ทำงานลำบาก วิงเวียน นอนไม่หลับ ภูมิคุ้มกันบกพร่องและการรักษา
การขาดสารอาหารอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับฟัน ผิวแห้ง ผมและเล็บแห้งและเปราะบาง ผมบาง และกล้ามเนื้ออ่อนแรง
ผู้ที่เป็นโรคอะนอเร็กเซียมักจะเป็นหวัดและมีขนละเอียดขึ้นตามร่างกายเพื่อช่วยรักษาความร้อน พวกเขามักจะกระทำมากกว่าปก (ออกกำลังกายมากเกินไป) และถ้าเป็นเช่นนั้นอาจมีอัตราการกำเริบของโรคสูงขึ้น อายุที่เริ่มมีอาการน้อยลง โรคจิตเภทรุนแรงขึ้น ค่าดัชนีมวลกายต่ำลง ความไม่พอใจในร่างกายสูงขึ้น และการตอบสนองต่อการรักษาลดลง
บูลิเมีย เนอร์โวซา
เนื่องจากโรคบูลิเมียมีลักษณะเฉพาะคือช่วงที่มีทั้งการกินมากเกินไปและช่วงที่ต้องกำจัดหรืออดอาหาร ผู้ที่เป็นโรคบูลิเมียจึงประสบกับผลที่ตามมาหลายอย่างแบบเดียวกันของอาการอะนอเร็กเซีย นอกจากนี้ พวกเขามักจะมีการเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัดในน้ำหนักหรือพบการคั่งของน้ำ
ผลจากการอาเจียนอาจทำให้มีบาดแผลและหนังด้านบนข้อนิ้ว บวมบริเวณต่อมน้ำลาย หลอดอาหารเสียหาย และฟันผุ หรือฟันเปลี่ยนสี
บูลิเมียเกี่ยวข้องกับการทำร้ายตัวเอง การใช้สารเสพติด การแท้งบุตร การฆ่าตัวตาย และพฤติกรรมหุนหันพลันแล่น
